Sobre el bloc

Cada setmana farem una ruta en bicicleta per una carretera secundària... però segur que ens deixarem molts racons per veure. Els coneixeu? Podeu deixar-nos els vostres comentaris. O millor, teniu fotografies? Envieu-nos-les al correu del programa carreteressecundaries@xtvl.tv. Esperem que gaudiu de les propostes que us fem!

09/04/10

Olot, quinze mil anys després

Avui els volcans són un argument comercial per a la Garrotxa: per la gentada que els va a visitar, per la cuina feta amb productes autòctons i perquè, que carai, quantes zones volcàniques coneixeu a Catalunya?

La colada de lava del volcà Croscat va crear un territori accidentat que tanca una plana damunt la qual s’hi assenta una extensió de faigs d’una bellesa exultant: la fageda d’en Jordà. Us imagineu on és la cooperativa la Fageda?

Un grup de professionals de la psiquiatria va crear l’any 1982 una cooperativa per donar feina els discapacitats psíquics de la comarca. Avui la gent de la Fageda, no només fa uns iogurts, cremes i flams, exquisits, sinó que se saben útils. No hi ha millor teràpia.

Aquestes 500 vaques fan més de 30 milions de iogurts a l’any, que vol dir uns 9 milions d’euros. I tant tranquil·les elles.

A les 15 hectàrees de la finca es fabrica i s’envasa, es fa teràpia, hi ha un viver forestal, una secció de jardineria i un lloc no apte per a llépols.

Jo els vull tastar!

Que tenen a veure els fesols de Santa Pau, el farro, el fajol o les patates de la vall d’en Bas? La terra volcànica, és clar. Per això l’any 1994 un grup de restaurants es van inventar la cuina volcànica per promoure els productes de la terra. En Joan Massegur, de l’hostal dels Ossos, és el president de l’associació d’aquesta cuina.

Jo sóc dels que, quan el criden a taula, no s’ho fa dir dues vegades. Però és que,a més, amb la pinta que fa això de la cuina volcànica....

 

Pedalar amb l’estómac ple no és recomanable. Espero que en Josep Maria Prats, el director del parc natural de la zona volcànica de la Garrotxa, no vagi molt fort.

 

Amb 15 mil hectàrees, 11 municipis i 26 reserves naturals, aquesta és la millor zona volcànica de la península. Són 40 cons i més de 20 colades que fan que el paisatge sigui exuberant, i ple de turistes i escolars, que també són espècies protegides.

Busquem el Croscat, el volcà més gran de la Península, un fenomen estrombolià quan bramulava ara fa uns 11 mil anys, res, quatre dies.

La fama es guanya amb suor, deia la profe de la sèrie Fama, a la Garrotxa es guanya amb litres per metre quadrat.

En Xavier va seguir el negoci familiar per casualitat i avui fabrica 200 mil litres de ratafia cada any.

No pateixin. Entre aquesta seqüència i l’anterior han passat dues hores. Dono zero. Puc conduir.

 

carreteressecundaries_collserola_mapa


Mostra un mapa més gran

Descarrega't l'arxiu PDF amb la ruta i el mapa

Aquesta és la ruta que hem fet avui amb la bicicleta... però segur que ens hem deixat molts racons per veure. Els coneixeu? Podeu deixar-nos els vostres comentaris al bloc.
Teniu fotografies? Envieu-nos-les a carreteressecundaries@xtvl.tv.

Pàgina 1 de 1


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl